食花记——木棉·紫荆，春天里的花朵

　　每年三月至四月期间，是木棉花盛开的季节，在广州的城中或乡野，均能见到木棉花树。木棉树高大挺拔，绿叶还没有长出的时候，花儿就结满了枝头，一朵朵花儿，鲜艳纯红，娇艳似火，富丽堂皇，成为街头一道亮丽的风景线。外观不仅引人注目，增添无限春色，其更是食用佳品。

　　南沙客运港旁，有一棵木棉开得很是鲜艳，满地落英，惹得我们去捡拾。甚至还用木棍去击打树上的花朵，让它鲜艳的落下来。一天，要捡几口袋。回家去，除去花瓣，除去雄蕊，只食花心，吃法是用水煮开捞出晾干，切碎和豆瓣酱一块炒熟，绝对的美味。

　　这木棉花，据《纲目》记载，民间传颂，木棉花有祛湿的功效：清热，祛湿，解毒。有些人最讲究药膳食补，也很喜欢在春天收集木棉花晒干，备用于日常食用。

　　我在广东捡拾木棉成瘾，南沙湿地公园、旧镇街头、还有客运港的拐角处，都留下我们拾花的足迹。

　　广东人根本认不得紫荆花能吃，到处地上飘落的紫荆花无人捡拾，云南是些食花族。对紫荆花情有独钟，云南人不叫紫荆，叫白花。其实，不管它花开的是紫，还是粉，或是白，都属于羊蹄甲科的花，能食用，把花瓣掰下来，用水一煮，所有的花都会变成白色。捞出来炒肉，炒豆，都是上品。广州人不拾花，就给了我们一个好机会。

　　有一天，公路整修，有些紫荆花被移除，花朵在树上任人采摘，我们拾了一袋，还摇动未倒的树，让花朵落下。花，奇香无比。花，鲜艳无比。

　　有一天，去蕉门地铁核酸检测，大白的帐篷外，有许多的紫荆花落在地上，我们就去捡拾。外婆坐在地上，去除花的雄蕊。

　　又有一天，出客运港的地铁站，又见一排排的紫荆花，迎风招摇，浓烈得很。惹得我们又去摘，又去捡。捡了好些，回家就把它变成了一盘菜。