老家味道

其实我也不知道我的老家在哪里？祖辈上也没有交代，到底是哪里人？总之我认为我是个民族大融合的后裔。

北京有家，在了２０年，独爱北北京烤鸭一分，每逢休息天，或者佳节，烤鸭必然上桌。还爱吃煎饼，凉皮，鸡蛋灌饼，还独爱一口兰州拉面。我认为，这是北京老家的味道。

南方版纳有家，又爱上了它的柠檬舂鸡脚，盐巴辣子拌芒果，还爱橄榄参之类的树皮，爱吃傣族的糯米饭，拿蜜，烤鸡，烤罗非鱼……

出国在马来半岛，租房子做了一个窝，学会了喝椰子汁，吃椰浆饭，独爱参巴酱，还爱吃小鱼辣椒炒饭，爱吃匹萨，汉堡，土耳其烤肉和薯条，还有蜜汁烤翅，烧海鲜，炸虾子，还把虾子做成一朵花……

建水也有家，是我的出生地，我独爱米线，牛肉干巴，还有凉面，凉米线，烧豆腐，变了方法去找好吃的，去红庙吃旺子过桥米线，１０元可以吃一大碗，爱吃清真的牛肉米线，红烧的，清汤的，变着方式吃，便宜的，６元就吃饱，还有各种佐料。

吃去吃来，吃米线上瘾，吃到了开远，钻到青年路小巷中去吃传统的过桥米线和越南小卷粉，小锅米线，小锅米线的味道，真的很绝，一勺猪肉，一勺韭菜，在铜锅里炒的吱吱作响，倒进汤，倒进一锅米线，就是美味。

建水还有独特的美食，冬瓜糖，狮子糕，雪片，沙糕……版纳有泡果，甘蔗……

哪里有我的东西，哪里就有我的家，吃遍东南西北。北京是老家，版纳是老家，建水是老家……