摸田螺

对于普通人来说，摸田螺大概是小孩的事儿。我摸田螺，却是在30岁之后，小时候生在小城，没有见过田螺，也没有吃过田螺，小城只有些无边际的菜地。

调入西双版纳后，接触了原始丛林的山水，在野象谷的家，吃到美味的田螺，看见老人煮田螺，并小心的用竹签挑出小小的螺蛳肉，烹调煎炒，佐以酸萝卜，味道美极了……

野象谷森林里有一条清水河，许多村民在这里浣衣洗菜，戏水游泳，清澈的水底看得见黑的大田螺，小田螺。于是，我们就提篮子下水去捡，田螺鬼得很，见人靠近，立马就沉入水底。捡就变成了摸，在坑坑洼洼的石缝中摸，沙底上摸，不要多少时间，就可以摸到一大兜，大的如核桃大，小的如蚕豆大，挑选时，专挑黑的，不要黄的，黄的是福寿螺，只能敲给鸡吃。

炒田螺，太美味了，可以敲掉田螺的屁股，和辣椒爆炒，再挑出它的肉，滋滋的嚼，很有嚼劲，很有味道。更绝的是，田螺炒韭菜花，又辣又香，回味无穷。

拿田螺上了瘾，有一次，自驾到普文时，看见路边的田里，有许多的黑田螺，停车捉了半天，拿了一篮，高兴得不得了。后来，又去人家的鱼塘里，探下身，下水去拿，去摸田埂上的附着的田螺，田螺真多，一抓就是一大把，满载而归。

勐海的田野里，有些水渠和水田，也会有田螺，想吃时，临时提上一只桶，拎上一个瓢，从水中就可以摸到和舀到，常做这样的活动，一拿就是几年，到老都还在吃，很好笑。

摸田螺你会忘记一切，你会觉得时光过的好快，你会觉得时光中的你很美……